内容简介
本书的内容包括餐饮空间的概述、餐饮空间的组织与各类设计要素、餐饮空间的设计过程及表达、各类餐饮空间的设计及快 题表现、餐饮空间室内设计实例等。 在本书的很后，还精选了靠前外很好项目案例，以供读者从中汲取养分，启发设计创意。本书在编写过程中注重把感性认识 与理性思维方法结合起来，意在体现本书的实践性、实用性和实效性。
餐饮空间设计 杨婉 主编 建筑/水利（新）专业科技 新华书店正版图书籍 华中科技大学出版社.
- 产品名称:餐饮空间设计
- 是否是套装:否
- 书名:餐饮空间设计
- 定价:43.00元
- 出版社名称:华中科技大学出版社
- 出版时间:2016.04
- 作者:杨婉
- 作者地区:中国大陆
- 书名:餐饮空间设计
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餐饮空间设计
作 者:杨婉 主编
定 价:43
出 版 社:华中科技大学出版社
出版日期:(咨询特价)年03月01日
页 数:118
装 帧:平装
ISBN:88
●第一章餐饮空间的概述
●1.1餐饮业的概况
●1.2餐饮空间概述及构成
●1.3餐饮空间的现状及发展趋势
●第二章餐饮空间的组织与各类设计要素
●2.1餐饮空间的总体布局设计
●2.2餐饮空间的流线设计
●2.3餐饮空间的各类设计要素
●第三章餐饮空间的设计过程及表达
●3.1策划定位与沟通
●3.2方案构思与表达
●3.3项目施工与完成
●3.4课题实践
●第四章各类餐饮空间的设计及快题表现
●4.1中餐厅设计
●4.2西餐厅设计
●4.3快餐店设计
●4.4咖啡厅设计
●4.5自助餐厅设计
●4.6西式甜品店设计
●4.7火锅店设计
●4.8宴会厅设计
●4.9茶楼设计
●(咨询特价)酒吧设计
●第五章餐饮空间室内设计实例
●5.1风和日丽日式料理店的设计
●5.2云咖有你咖啡厅的设计
●5.3嘻哈虾餐厅的设计
●5.4华清池御膳苑的设计
●参考文献
●后记
●1.1餐饮业的概况
●1.2餐饮空间概述及构成
●1.3餐饮空间的现状及发展趋势
●第二章餐饮空间的组织与各类设计要素
●2.1餐饮空间的总体布局设计
●2.2餐饮空间的流线设计
●2.3餐饮空间的各类设计要素
●第三章餐饮空间的设计过程及表达
●3.1策划定位与沟通
●3.2方案构思与表达
●3.3项目施工与完成
●3.4课题实践
●第四章各类餐饮空间的设计及快题表现
●4.1中餐厅设计
●4.2西餐厅设计
●4.3快餐店设计
●4.4咖啡厅设计
●4.5自助餐厅设计
●4.6西式甜品店设计
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●5.2云咖有你咖啡厅的设计
●5.3嘻哈虾餐厅的设计
●5.4华清池御膳苑的设计
●参考文献
●后记
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