【三门鲜】三门新鲜海鲜海虾籽 虾蛋 虾子海鲜水产海白虾卵对虾籽
- 净含量:500g
- 水产类品种:其他/other
- 口味:其他/other
- 产地:中国大陆
- 省份:浙江省
- 城市:台州市
虾籽有二种：一种海虾籽；一种河虾籽。海虾籽以
色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。 此款是对虾跟白虾的籽 是虾籽中的精品 营养成份极高
营养成分(以食用部分100克的含量计)：水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克，虾青素10-20毫克 食用方法：
一般先用清水洗去灰渣后，可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐，先将猪肉剁烂炒一下，再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟，起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐
营养分析
虾籽含高蛋白，因为较高含量的虾青素（虾籽的红颜色的成分,）因此助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
适宜人群
一般人都可食用
1. 虾籽含高蛋白，较高含量的虾青素，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；
2. 凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
烹饪指导
虾籽是调味的良番但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将虾籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。 
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